Mersin Büyükşehir’den aşhane açıklaması: Et alımlarında Tarım Bakanlığı laboratuvarından analiz talep ediyoruz

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Aşhane’de pişirilen bir yemekte at eti bulunduğuna dair iddialar üzerine açıklama yaptı. Belediyenin açıklamasına göre, aşhaneye alınan etler Tarım  İlçe Müdürlüğü veteriner hekimi gözetiminde yapılan kesimlerden tedarik ediliyor. Et alımı sürecinde  mezbaha kesim raporu esas alınıyor ve süreç kameralar gözetiminde yürütülüyor. Belediye, 4 Şubat 2026 tarihinde yapılan bir ihbar üzerine tüm denetimlere ek olarak her alım için Tarım ve Orman Bakanlığı Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün analiz sonuçlarını da  talep etmeye başladı.

Mersin Büyükşehir Belediyesi, aşhaneden 4 Şubat 2026 tarihinde servis edilen bir yemekte tek tırnaklı etinin tespit edildiği iddiaları üzerine bir açıklama yaptı.

“ET ALDIĞIMIZ FİRMA BİRÇOK KAMU KURUMUNA ET VERİYOR”

Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Aşhanemize yapılan et alımları ile ilgili bazı basın yayın organlarında çıkan haberler üzerine açıklama yapma zorunluluğu doğmuştur.

Aşhanemize et teminleri açık ihale yöntemi ile doğranmış et şeklinde alınmakta olup, Belediyemizin ihalesini alan firma birçok kamu kurum ve kuruluşu ile özel sektöre de hâlihazırda et tedariki yapan bir firmadır.”

“TARIM MÜDÜRLÜĞÜ VETERİNERİNİN GÖZETİMİNDE KESİLEN ETLER ALINIYOR”

“Belediyemize yapılan et teslimleri, resmî denetim süreçlerine ve yürürlükteki mevzuata uygun olarak gerçekleştirilmektedir. Et alımları; Tarım İlçe Müdürlüğü mezbaha sorumlu veteriner hekiminin gözetimi ve onayıyla düzenlenen Mezbaha Kesim Raporu esas alınarak ve kameralar gözetiminde yapılmaktadır.”

“İDDİALAR ÜZERİNE EK ANALİZ TALEP ETTİK”

“Ortaya atılan iddiaların 04 Şubat 2026 tarihinde tarafımıza ulaşmasının ardından süreç yeniden incelenmiş; mevcut belgelere ek olarak T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün analiz sonuçları her alım için talep edilmiştir. Tedarik süreci, resmî laboratuvar analizleri doğrultusunda yürütülmektedir.

Belediyemiz, halk sağlığını her şeyin üzerinde tutmakta; tüm işlemlerini ilgili mevzuat ve resmî denetimler çerçevesinde sürdürmektedir.”