Dolar 34,3826
Euro 36,8470
Altın 2.970,27
BİST 9.184,82
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Mersin 24°C
Çok Bulutlu
Mersin
24°C
Çok Bulutlu
Paz 21°C
Pts 22°C
Sal 22°C
Çar 22°C

Slow Food Yeryüzü Pazarı yeni sezona merhaba dedi

Slow Food Yeryüzü Pazarı  yeni sezona merhaba dedi
7 Ekim 2024 15:22
58
A+
A-

Dünyanın en önemli pazarlarından biri olan ve plastiksiz pazar olma özelliği taşıyan Slow Food Yeryüzü Pazarı Tarsus’ta Kubatpaşa Medresesi önünde yeniden kuruldu.

 

Slow Food Hareketi öncülüğünde kurulan dünyada altı pazardan biri olan ve yüzde 80’i kadınlardan oluşan Tarsus Yeryüzü Pazarı’nda üreticiler plastiksiz, temiz ve çevre dostu ürünlerini tüketiciye sunuyor.

Her yıl ekim-haziran arası kurulan pazarın yeni sezon açılışında Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç da hazır bulundu. Üreticilerin stantlarını tek tek ziyaret eden Başkan Boltaç; “Kadına, üretime ve sağlıklı tüketime desteğimiz hep sürecek” dedi.

 

BOLTAÇ: TARSUS’UN GELECEĞİ İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIM

 

Sezon açılışında pazarı gezen Başkan Ali Boltaç, üreticilerin emeklerini takdir ettiğini belirterek, “Slow Food Yeryüzü Pazarı, Tarsus’un yerel üreticilerini ve tarımsal değerlerini korumak için büyük bir fırsat. Biz de belediye olarak bu pazara ve üreticilerimize her türlü desteği sunmaya devam edeceğiz. Doğal ve sürdürülebilir tarım Tarsus’un geleceği için önemli bir adım” dedi.

 

LOKMANOĞLU: ÜLKEMİZİN PLASTİKSİZ İLK PAZARI

 

Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı’nın yaptığı çalışmalarla çok kısa sürede kendini ispatladığını ve Uluslararası Slow Food ağı tarafından ‘Türkiye’nin En lyi Pazarı’ seçildiğini kaydeden Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı Derneği Başkanı Yasmina Lokmanoğlu; “Son 1 yıldır uyguladığımız proje sayesinde pazarımızda artık sıfır plastik kullanımı söz konusu. Projemizi pazarın her aşamasında hayata geçirmiş durumdayız. Yaptığımız kontrol mekanizması, bilgilendirme ve farkındalık çalışmaları sayesinde üreticimiz bilinçli. Ürünlerin üretim, sunum ve satış esnasında pazarımızda hiç plastik olmaması bize ülkemizin plastiksiz garantili ilk pazarı olma özelliğini kazandırdı” dedi.

İKİ HAFTADA BİR PAZAR GÜNLERİ KURULUYOR

 

Slow Food Yeryüzü Pazarı iki haftada bir pazar günleri Kubatpaşa Medresesi önünde kuruluyor ve yerel halkın doğal ürünlere ulaşmasını sağlıyor. Bölgedeki çiftçiler ve küçük ölçekli üreticiler, bu pazarda geleneksel yöntemlerle ürettikleri sebze, meyve, zeytin, peynir, bal ve el yapımı birçok ürünü doğrudan tüketiciye sunuyor. Pazarda yer alan tüm ürünler, kimyasal katkı maddesi kullanılmadan doğal yollarla üretiliyor.

 

YEREL LEZZETLERLE KÜLTÜREL MİRAS KORUNUYOR

 

Pazarın bir diğer önemli misyonu, yerel mutfağı ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeniden canlandırmak. Tarsus’a özgü pek çok geleneksel ürün bu pazarda sergileniyor. Yerel halkın yanı sıra dışarıdan gelen ziyaretçiler de bu lezzetlere yoğun ilgi gösteriyor. Böylece hem yerel üreticiler destekleniyor hem de Tarsus’un kültürel mirası korunarak gelecek nesillere aktarılıyor.

Slow Food Yeryüzü Pazarı, yeni sezonda da Tarsus’un yerel üreticilerini desteklemeye ve doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmaya devam edecek.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.